Unser Familienbetrieb hat eine Anbaufläche von über
50 ha Grünland, davon sind 20 ha Streuobstwiesen in Hanglage. Seit
1981 bewirtschaften wir nach den Richtlinien der Fördergemeinschaft
organisch - biologischer Land- und Gartenbau. Seit 1986 sind wir anerkannter
Bioland- Betrieb.
Auf
dem Hof werden ca. 600 Milchschafe, Lämmer, Böcke, Pferde,
Ponys, 1 Esel, Hunde und Katzen gehalten. Die Schafe sind im Sommer
auf der Weide, im Winter füttern wir Heu, Grassilage sowie Getreide.
Im Stall haben die Schafe genügend Auslauf und erhalten täglich
frisches Stroh. Unser Schwerpunkt liegt auf der Schafmilcherzeugung
mit hofeigener Weiterverarbeitung. Zweimal am Tag werden die Schafe
gemolken. Die Herstellung verschiedener Käsesorten ist unsere Spezialität.
